A legna

La FABBRICA FORNI DI FIORE dopo anni di ricerca e sviluppo, costruisce forni a legna e/o gas prefabbricati di grandi dimensioni per la produzione del pane.

CARATTERISTICHE

  • Prefabbricato: Il forno sarà realizzato nel panificio in due giorni.
    Infornamento pane: Viene effettuato con un telaio, tramite la porta anteriore da 3 mt, suddivisain 5 sportelli da 60 cm.
  • Caricamento legna: Tramite una comoda fornacella posteriore/laterale dotata di sportello griglia e cassetto per la raccolta della cenere.
  • Pulizia: Il piano di cottura rimane sempre pulito perché è separato dalla fornacella.
  • Consumi: La volta bassa, l’ottimo isolamento, la forma dello scarico dei fumi, permettono un notevole risparmio di legna e/o gas.
  • Dimensioni: Le grandi dimensioni di questi modelli permettono una notevole produzione di pane.
  • Durata: L’impiego dei migliori refrattari garantisce ai nostri forni una lunga durata.
  • Rivestimento forno: Il forno Di Fiore può essere montato completo di rivestimento metallico in acciaio inox oppure su di un basamento in muratura.
  • Alimentazione forno: Legna o bruciatore a gas con controllo automatico della temperatura.
  • Montaggio e assistenza effettuati dai nostri tecnici specializzati.

PARTICOLARITÀ

Piano cottura 9 mq con n. 5 sportelli da 60 cm di larghezza per infornare il pane con il telaio. Il caricamento della legna si effettua tramite una fornacella posteriore/laterale. Scarico cenere nella parte inferiore del forno, per un piano di cottura sempre pulito.

DISPONIBILE IN DUE VERSIONI

  • completo di rivestimento metallico
  • da montare su basamento in muratura

  • Di Fiore forni
  • Cottura

Esclusivista