BBX

I tavoli BBX per la conservazione della biga e pastoni (impasto crudo di pane) assicurano in automatico temperatura ed umidità interne costanti indipendentemente dal variare di temperatura ed umidità esterne. Dotati di quadro START, sono disponibili in quattro formati da due, tre quattro e cinque porte. Le porte sono realizzate con cerniere ad auto-ritenuta. Il gruppo frigorifero è incorporato nel mobile. Temperatura funzionamento +5/+30°C.

CARATTERISTICHE

  • Pannelli spessore 5 cm, interno ed esterno completamente in acciaio inox
  • Quadro comandi START
  • Cerniere a destra
  • Controllo umidità opzionale
  • Gruppo incorporato nel mobile (optional a distanza)
  • Funzionamento a gas R404A
  • Condensatore con raffreddamento ad aria (optional raffreddamento ad acqua)

  • Alaska
  • Refrigerazione

Esclusivista