CO 1000/3000/4000
Ideale per arrotondare soprattutto paste molli e medie. L’arrotondamento è ottenuto attraverso un cono che, ruotando, fa rotolare l’impasto lungo una guida a spirale concava, permettendo in tale modo di ottenere pezzi di forma sferica. Può essere dotata di un sistema di ventilazione ad aria calda e fredda che permette, asciugando leggermente l’impasto in superficie, di lavorare agevolmente anche le paste più umide. La macchina è provvista di sfarinatore automatico. I canali sono rivestiti in teflon per facilitare lo scorrimento dell’impasto garantendo in tal modo un’ottima facilità di lavorazione.
CARATTERISTICHE
- Struttura in acciaio
- Cono in alluminio anticorodal
- Canali teflonati
- Trasmissione a cinghia
- Sfarinatore meccanico a spazzola con flusso regolabile
- Montata su ruote piroettanti e dotata di sistema di bloccaggio
A RICHIESTA
- Cono teflonato
- Ventilazione con aria calda e fredda
Esclusivista
