ISF Uni Star

Estremamente versatile e facile da usare; può lavorare nei modi: manuale, semiautomatico, ed automatico permettendo di impostare cicli di impasto dotati di più fasi di lavoro.
Il controllo della temperatura salvaguarda l’impasto dalle alte temperature sospendendo il ciclo di lavoro finchè la temperatura è superiore al limite di sicurezza impostato. L’opzione di velocità regolabili di spirale e vasca la rende ideale per tutti i tipi d’impasto consentendole di sostituire le impastatrici a braccia tuffanti. La meccanica è estremamente semplice e robusta.
Tutte le trasmissioni sono a cinghie registrabili per ottenere la massima silenziosità e semplicità di manutenzione. La particolare forma della spirale e la sua velocità rispetto alla vasca le permettono impastare rapidamente qualsiasi tipo di pasta senza surriscaldarla e garantendone la perfetta ossigenazione.
Tutte le parti a diretto contatto con la pasta, quali la vasca, la spirale, il piantone, sono in acciaio inox secondo le migliori norme igieniche.

CARATTERISTICHE

  • Quadro elettronico con n.50 programmi
  • Struttura in acciaio, vasca in acciaio inox
  • Spirale e piantone in acciaio inox ad alta resistenza
  • Motore spirale a due velocità temporizzato
  • Motore vasca con inversione
  • Trasmissioni a cinghie registrabili
  • Mobile su ruote e dotata di sistema di bloccaggio

A RICHIESTA

  • Velocità regolabile con inverter di vasca e spirale
  • Dosatore miscelatore d'acqua integrato modello DOSA MIXA

  • Turri F.lli
  • Impasto

Esclusivista