Farina Tipo 2 macinata a pietra
CATERATTERISTICHE
La tecnica della macinazione a pietra è il metodo più antico nella produzione di farine di alta qualità, un processo molitorio che nobilita la farina e le conferisce un prestigio rimasto ineguagliato nel tempo. La velocità ridotta della ruota infatti mantiene bassa la temperatura durante la molitura preservando al meglio le qualità organolettiche e le originali proprietà benefiche presenti nel grano.
INDICAZIONI D'USO
Le farine macinate a pietra, che mantengono intatto il contenuto di vitamine, sono ideali per la produzione di pani caserecci.
Esclusivista
